Plísně a bakterie se mohou vyskytovat všude. Některé z těchto mikroorganismů jsou pro člověka škodlivé. Konopí, stejně jako jakýkoli jiný produkt, je náchylné k obsahu mikroorganismů získaných během pěstování, sušení, zpracování a uchovávání.
Mikrobiologickým testem je možné zjistit celkové množství mikroorganismů přítomných ve vzorku, což nám dává představu o jeho kvalitě. Je také možné identifikovat mikroorganismy, které mohou způsobit vážné poškození lidského zdraví, jako je E. coli.
Parametry mikrobiologické kvality
Vysoké množství mikroorganismů ve vzorku svědčí o tom, že během pěstování, zpracování a skladování nebyla řádně dodržena základní hygienická doporučení.
Doporučené typy vzorků: jakýkoli vzorek (zelenina nebo extrakt), u kterého je třeba znát mikrobiologickou kvalitu.
Parametry, které je třeba měřit:
- Celkový počet aerobních mikroorganismů
- Plísně a kvasinky celkem
- Enterobakterie
Mikroorganismy indikující hygienickou kvalitu
Test spočívá v tom, že se zjistí, zda vzorek obsahuje mikroorganismy, které mohou při konzumaci vážně poškodit zdraví.
Parametry, které se měří: přítomnost nebo nepřítomnost indikátorových mikroorganismů. Kontaktujte nás pro úplný seznam indikátorových mikroorganismů, které můžeme identifikovat.
POZNÁMKA: Tento test je určen výhradně pro informační účely a snížení rizika. Pokud potřebujete úřední test pro uvedení potravinářského výrobku do prodeje, obraťte se na příslušné ministerstvo nebo úřad ve vaší zemi a zjistěte, kde můžete nechat provést úřední test vašeho výrobku.