Javier Pedraza Valiente werd geboren in 1978. Hij studeerde af in geneeskunde en chirurgie aan de Universiteit van Extremadura in 2002, en in 2006 specialiseerde hij zich in familie- en gemeenschapsgeneeskunde. Sinds 1998 heeft hij bijzondere belangstelling voor het klinische potentieel van het endocannabinoïde systeem en begon hij zich meer in het onderwerp te verdiepen.
In 2002 werd hij lid van de Spaanse Vereniging voor Onderzoek naar Cannabinoïden (SEIC) en in 2003 van de Internationale Associatie voor Cannabis als Medicijn (IACM).
Hij werkte als redacteur voor de medicinale rubriek van het tijdschrift "Cáñamo" en bestuurde de therapeutische kantoren van de Federaties van Cannabisverenigingen van Extremadura, Catalonië en Madrid (FACEX, FEDCAC en MADFAC).
Hij was de vice-president van de het Spaanse Waarnemingscentrum voor Medicinale Cannabis (OECM). Hij is de huidige woordvoerder van het Waarnemingscentrum en zit in de Raad van Bestuur. Hij is de huidige voorzitter van de Sociedad Iberoamericana de Medicina Cannábica (SIBEMEC).