Los cannabinoides que produce una planta están en forma ácida. La acción del calor principalmente produce la transformación de los cannabinoides ácidos en neutros. Dicho proceso se denomina descarboxilación. El análisis mediante HPLC permite identificar y cuantificar los principales cannabinoides presentes en la muestra analizada, tanto los ácidos como los neutros.
Los resultados que aparecen en el apartado “perfil de cannabinoides” son los correspondientes a la concentración real de cannabinoides que contiene la muestra. Dichos resultados se dan en % peso/peso. Por ejemplo, si en una muestra el análisis ha dado un 10% de CBD, esto quiere decir que en 100 gramos de producto hay 10 gramos de CBD (es decir, 10 gramos serían de CBD y 90 gramos serían otras sustancias). Si una muestra tiene un 5% quiere decir que en 100 gramos de producto hay 5 gramos de CBD.
Si el cliente quisiera saber qué cantidad de cannabinoides hay en un determinado volumen de su muestra, el cliente debería determinar la densidad de su producto. Esto se hace midiendo de la forma más precisa posible un volumen del producto (por ejemplo 100 ml) y pesando dicho volumen.
Por ejemplo, si una muestra en el análisis aparece con un 10% de CBD y el peso de 100 ml del producto es de 95 gramos, los cálculos que habría que hacer son:
Cantidad de CBD en los 100 ml= 95 gramos (que es lo que pesan 100 ml del producto) x 10 (que es el % de CBD en peso/peso que ha dado el análisis) / 100.
En este ejemplo, en 100 ml de producto habría 9,5 gramos de CBD, o lo que es lo mismo, 0,095 gramos por mililitro de producto.
Debido a que trabajamos con una cantidad de muestra muy pequeña, nosotros no podemos determinar la densidad de un producto. Es el cliente quien debe hacerlo.
Los resultados que aparecen en el apartado “Perfil de cannabinoides post-descarboxilación” son la concentración teórica de cannabinoides que contendría el producto en caso de aplicársele el calor suficiente para transformar el 100% de los cannabinoides ácidos en neutros. Estos valores son los máximos que se pueden conseguir ya que cuando se aplica calor a un producto para transformar los cannabinodes ácidos en neutros, la descarboxilación nunca es perfecta (siempre se pueden formar productos de degradación o no llegar al 100% de descarboxilación).
Para el cálculo de esta concentración teórica se tiene en cuenta la pérdida en peso del CO2 de la molécula ácida al pasar a neutra. Al perder CO2, la molécula pesa menos. Por lo tanto, para conocer el peso en % de los cannabinoides ácidos descarboxilados (es decir, que han perdido CO2 y han pasado a la forma neutra) multiplicamos dicho % por un factor de conversión, el cual es 0,877 para el THCA y el CBDA y 0,878 para el CBGA.
Para más información puede visitar: Análisis de Cannabinoides